Hoa Mai 貿易サービス有限会社

HOA MAI TRADING & SERVICE CO., LTD

私たちについて Hoa Mai 貿易サービス有限会社は、KIZUNA GROUPの前身であり、KIZUNAブランドの発展に向けた確固たる基盤を築き上げました。現在、私たちは日本の厳しい監査基準を遵守し、ベトナムにおける産業給食サービス分野のリーディングカンパニーとして知られています。

1995年から現在に至るまで、私たちは業界のトップブランドの一つに成長し、ベトナムで活動する国際企業にとって信頼できる選択肢となっています。現在、私たちは多くの大手企業に食事を提供しており、そのうち80%は日本の工場で、残り20%はアメリカ、デンマーク、イタリア、韓国など、他の国々の工場です。

サービス

産業用ケータリングの供給

産業給食サービスの私たちは、品質の高い食事が食品衛生基準を満たし、時間通りに提供されることが、人々の作業効率と生産性に直接影響を与えると理解しています。

外国人専門家への食事提供

外国人専門家向け食事の提供伝統的なベトナム料理の提供に加えて、外国人専門家の食事にも特別な配慮をしています。現在、私たちは毎日約200食の日本食を専門家向けに提供しており、その形式は、現地調理とデリバリー（弁当）の2つの方法があります。

宴会と会議の主催

宴会・会議の開催 Hoa Mai 貿易サービス有限会社は、シンプルなイベントから豪華なパーティまで、あらゆるお客様の宴会ニーズに対応しています。セットメニュー形式やビュッフェ形式など、多様な形式の食事を提供し、繊細な食事体験を提供することをお約束します。

工場内のフルサービスのファーストフードおよび飲料カウンターの供給

厨房設備・調理器具の提供私たちは

業務用厨房が一方向の流れに基づく基準を満たすよう、すべての厨房設備を確実に提供します

工業用キッチン、食堂のコンサルティングとデザイン

食堂・業務用厨房の設計・コンサルティング私たちは、お客様に満足と信頼をもたらすために、便利で標準的なプロフェッショナルな食堂および業務用厨房エリアのコンサルティングと設計を行います。品質、機能性、そして美しいデザインを重視し、お客様の最も厳しい要件に応えます。

宿泊施設、製造エリア、スパイス倉庫

安定した人材を育成し、従業員が長期的に働ける環境を提供するため、管理者および従業員のための宿泊施設を建設しました。
宿泊施設の敷地内には、産業給食サービスに提供する料理の製造と加工専用のエリアを設けています。これには、春巻き、ハム、焼豚、ゼリー、スムージーなどが含まれ、すべてが原材料の受け入れから加工まで、Hoa Mai の厳しい管理手順に従って生産され、食品添加物を使用していないことを保証します。HACCP基準に基づく食品安全衛生を確保します。
また、すべての厨房にスパイスを供給するためのスパイス倉庫も設けており、原材料の供給を自社で管理し、合理的なコストでお客様に提供できるようにしています。
さらに、ビンズオン省トゥアンアン地区とホーチミン市7区の2つのエリアに予備の厨房を設置し、必要な場合に備えています。
食品を最高の品質で保存するため、標準的な冷凍倉庫システムを設置しました。